В общей сложности работаю в ресторанном бизнесе 15 лет последние 6 лет из них в качестве шеф-повара , есть опыт работы управляющим рестораном и службой доставки , имею опыт открытия с нуля , работал в заведениях разного формата и концепции , имею богатый опыт работы и знаю многие кухни мира, практикую авторскую кухню.

Дата окончания	июнь 2011
Уровень образования	Высшее
Учебное заведение	ХГАЭИП
Факультет	Коммерческий
Специальность	Инженер технолог
Город	Хабаровск
Форма обучения	Заочная
Дополнительная информация	Повар 6 -го разряда , участник многих мастер - классов , постоянно развиваюсь и стараюсь узнать больше нового.

Период работы	май 2015 - декабрь 2016
Должность	Шеф-повар
Тип работы	Постоянная Неполная занятость
Название организации	ООО"Мюнхен"
Город	Хабаровск
Описание деятельности компании	Сеть пивных ресторанов с национальным колоритом и кухнями ( немецкая , чешская )
Должностные обязанности и достижения	Контроль качества выпускаемой продукции , подбор и обучение персонала , работа с поставщиками , разработка меню , фуд-кост , составление ТТК.

Свободное время стараюсь провести с семьей , мое увлечения рыбалка , охота .

статус: обычное

Дата размещения: 22 декабря 2016 г.

Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке